Máy cắt trộn thực phẩm Robot Coupe Blixer 2

Máy cắt trộn thực phẩm Robot Coupe Blixer 2 là thiết bị dành cho bếp nhà hàng, bếp ăn tập thể hoặc cơ sở chế biến cần xử lý nguyên liệu nhanh, đồng đều và kiểm soát được độ mịn. Với cối inox dung tích 2,9L, lưỡi dao răng cưa mịn và tay gạt quét thành, máy hỗ trợ xay – cắt – trộn hiệu quả từ thực phẩm khô đến công thức có nhiều chất lỏng. Nắp trong suốt có gioăng hạn chế tràn, đồng thời cho phép quan sát và bổ sung nguyên liệu trong quá trình vận hành, giúp tối ưu quy trình chuẩn bị món.

Đặc điểm nổi bật của Máy cắt trộn thực phẩm Robot Coupe Blixer 2

Độ mịn và độ đồng nhất dễ kiểm soát nhờ tốc độ cao

Máy cắt trộn thực phẩm Robot Coupe Blixer 2 vận hành ở tốc độ cao khoảng 3450 vòng/phút, giúp nguyên liệu được xử lý nhanh để tạo kết cấu mịn, phù hợp khi cần thành phẩm đồng nhất như sốt, pate, mousse, hỗn hợp xay nhuyễn hoặc nền nguyên liệu cho món ăn. Phiên bản có hệ thống thay đổi tốc độ 300–3500 vòng/phút giúp linh hoạt điều chỉnh theo từng loại nguyên liệu, hạn chế tình trạng quá nhuyễn hoặc vón cục khi trộn.

Lưỡi dao răng cưa mịn và tay gạt quét thành cho thành phẩm đều hơn

Lưỡi dao bằng thép không gỉ dạng răng cưa mịn hỗ trợ cắt và xay hiệu quả, đặc biệt hữu ích với nguyên liệu cần độ tơi và mịn ổn định. Tay gạt Blixer® có nhiệm vụ quét thành cối, đưa nguyên liệu bám thành trở lại vùng lưỡi dao, nhờ đó hỗn hợp được đảo đều và giảm thời gian phải dừng máy để vét thủ công. Kết quả là chất lượng thành phẩm đồng nhất hơn và thao tác bếp gọn hơn.

Cối inox 2,9L cầm chắc tay, phù hợp mẻ chế biến vừa

Cối inox xước dung tích 2,9L (tương đương 2,5 Qt) phù hợp cho các mẻ chế biến vừa trong môi trường bếp chuyên nghiệp. Thiết kế tay cầm Soft touch tạo cảm giác chắc tay khi nhấc – đổ, hỗ trợ thao tác an toàn và giảm mỏi khi làm việc liên tục. Chất liệu inox cũng thuận tiện cho vệ sinh, hạn chế bám mùi so với nhiều vật liệu khác.

Nắp trong suốt chống tràn, dễ quan sát và bổ sung nguyên liệu

Nắp polycarbonate trong suốt giúp theo dõi quá trình xay trộn từ đầu đến cuối mà không cần mở nắp. Thiết kế gioăng cao su hỗ trợ hạn chế trào chất lỏng khi chạy máy, phù hợp với công thức có độ lỏng cao. Ống khói cao trong cối giúp xử lý lượng chất lỏng lớn hơn và cho phép thêm nguyên liệu/ chất lỏng trong lúc vận hành. Nắp tháo lắp nhanh, có thể rửa bằng máy rửa chén để tiết kiệm thời gian vệ sinh.

Thông số kỹ thuật chi tiết

• Dung tích cối: 2.5 Qt (2.9 L)
• Chất liệu cối: Inox (brushed stainless steel)
• Tay cầm: Soft touch cho cảm giác bám chắc
• Lưỡi dao: Thép không gỉ, dạng răng cưa mịn (Fine Serrated blade), có thể tháo rời để vệ sinh
• Tay gạt: Blixer® arm quét thành cối, dễ tháo và làm sạch
• Nắp: Polycarbonate trong suốt, tháo lắp nhanh
• Gioăng nắp: Cao su hỗ trợ chống tràn chất lỏng
• Tính năng bổ sung nguyên liệu khi chạy: Có (qua nắp/ống khói)
• Tốc độ: Khoảng 3450 vòng/phút; có tùy chọn thay đổi tốc độ 300–3500 vòng/phút
• Động cơ: Động cơ cảm ứng công nghiệp (industrial induction motor)
• Truyền động: Direct drive (không dây curoa), không chổi than, trục động cơ inox
• Vận hành: Ổ bi giúp chạy êm, giảm rung
• Vệ sinh: Nắp dùng được với máy rửa chén

Máy cắt trộn thực phẩm Robot Coupe Blixer 2 phù hợp khi bạn cần một thiết bị xay – cắt – trộn cho kết cấu đồng đều, thao tác nhanh và vệ sinh thuận tiện trong bếp chuyên nghiệp. Cối inox 2,9L, lưỡi dao răng cưa mịn, tay gạt quét thành và nắp chống tràn hỗ trợ xử lý cả nguyên liệu đặc lẫn công thức nhiều chất lỏng, giúp chuẩn hóa chất lượng thành phẩm theo mẻ.

Lưu ý: Hình ảnh sản phẩm trong hình ảnh và video chỉ nhằm mục đích minh họa và có thể khác với sản phẩm thực.